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すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。透明感のある綺麗な味わいと、ふわっと広がる上品な甘やかさが特長です。
45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上がりました。
伝統と技術の融合、八海山の純米大吟醸。
食事との相性も抜群で、特に和食や魚料理との組み合わせは絶妙です。
少し特別な日に愉しめる、少し高級な日本酒です!
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おいしい飲み方=冷やして、そのままでも
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使用米=山田錦(麹米、掛米) 美山錦、五百万石他 (掛米)
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精米歩合=45%
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Al度数=15.5度
※化粧箱は付属しておりません。
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