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【25年２月製酒】磯自慢純米大吟醸スプリング・ブリーズ 42 クール便（720mL）春限定酒日本酒静岡焼津

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春限定、磯自慢の限定酒が入荷しました！

純米大吟醸スプリング・ブリーズ 42は、爽やかな春風の季節の限定品としてお届けさせていただきます。

酒米に最好適の、兵庫県東条少分谷産山田錦特上米を使用、精米歩合42％に高度に精白し、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水・大井川伏流水（軟水）を用いて、低温（５℃～11℃）でゆっくり大切に発酵させました。

天保年間より長年蓄積した麴造り（約70時間に及ぶ）と優良な自家保存酵母（酢酸イソアミル系）を利用し、収量を度外視して造られました。

爽やかな自然の香りと、優しく丸い奥深い味わいを持ちます。

繊細、敏感な芸術品ゆえ、お飲みになるまでは冷蔵庫で保管し、開栓後は２～３日、１週間と味わいも変化します。

どうぞ、お楽しみください。

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使用米：兵庫県特A地区東条少分谷産山田錦100％
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精米歩合：42％
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アルコール度数：16度以上17度未満
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酸度：1.2
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日本酒度：＋5
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製造年月：2025年2月
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