清水が誇る３つの酒蔵、三和酒造、英君酒造、神沢川酒造場。 この三蔵の季節限定商品「秋あがり」を、四合瓶の飲み比べセットでお届けします！ 【臥龍梅 純米吟醸 秋あがり】 秋の訪れを感じさせる、豊かな香りと滑らかな口当たりが魅力の純米吟醸酒です。 ふくよかな香りに加え、どっしりとした味わいは、冷やでも燗でもおいしくお召し上がりいただけます。 ---------------------------- 使用米＝山田錦、令和誉富士 ---------------------------- 精米歩合＝60% ---------------------------- Al度数＝16度 ---------------------------- 【英君 純米吟醸 秋あがり】 春先に搾ったお酒を瓶詰めし、急冷後、通常よりも少し高めの冷蔵貯蔵庫でゆっくりと瓶熟成させることで、やわらかで口当たりの良いお酒に。 残暑厳しい初秋でも喉ゴシ良く、やわらかでキレの良い食中酒です。 ---------------------------- 使用米＝国産米100％ ---------------------------- 精米歩合＝60％ ---------------------------- Al度数＝15度 ---------------------------- 【正雪 純米 秋あがり】 春に上槽した純米酒を、一度火入れして冷蔵庫でひと夏越したお酒。 スッキリとした中にも旨みが加わった、しっとりとした味わいをお愉しみいただけます。 ---------------------------- 使用米＝吟ぎんが、山恵錦 ---------------------------- 精米歩合＝60％ ---------------------------- Al度数＝15.8度 ----------------------------

アルコール度数を15度に設定する事により、残暑厳しい初秋でも喉ごし良く、穏やかな吟醸香で飲み疲れしない、やわらかな味わいでキレの良い食中酒。 春先に搾った酒を瓶詰急冷後、通常の貯蔵庫よりも少し高めの冷蔵貯蔵庫でゆっくりと熟成させる事で、通常よりも、やわらかで口当たりのよい食中酒に仕上がりました。 暑い初秋には冷酒でお楽しみいただき、涼しくなり始めたころからは、やや温めのお燗から、熱燗まで幅広い温度帯で長くお楽しみいただけるお酒です。 ---------------------------- 使用米＝国産米100% ---------------------------- 精米歩合＝60％ ---------------------------- Al度数＝15度 ---------------------------- 日本酒度=＋４ ---------------------------- 酸度＝1.7

毎年、秋の訪れと共に発売する季節限定商品。 秋の訪れを感じさせる、豊かな香りと滑らかな口当たりが魅力の純米吟醸酒です。 春先に上槽して火入れし、ひと夏貯蔵したお酒を、立秋の時季に合わせて壜詰め。 熟成して酒上がりしまさに飲み頃です。 ふくよかな香りに加え、どっしりとした味わいは、冷やでも燗でもおいしくお召し上がりいただけます。 ---------------------------- 使用米：山田錦、令和誉富士 ---------------------------- 精米歩合：60% ---------------------------- アルコール分：16° ----------------------------

春に搾ったお酒を、大吟醸用のサーマルタンクでひと夏じっくり低温貯蔵。 昔ながらの「ひやおろし」の技法を、氷温管理でより繊細に仕上げています。 夏を越えたことでまろやかさが加わり、正雪らしい上品な香りはさりげなく、旨みはなめらか。 ラベルの落ち着いた色合いも、この時期らしい佇まいです。 冷やして愉しむのはもちろん、常温からぬる燗でも、じんわりとした旨みが引き立ちます。 ---------------------------- 使用米＝吟ぎんが ---------------------------- 精米歩合＝60％ ---------------------------- Al度数＝15.8度 ---------------------------- 日本酒度＝＋3.7 ---------------------------- 酸度＝1.3

春に搾ったお酒を、大吟醸用のサーマルタンクでひと夏じっくり低温貯蔵。 昔ながらの「ひやおろし」の技法を、氷温管理でより繊細に仕上げています。 夏を越えたことでまろやかさが加わり、正雪らしい上品な香りはさりげなく、旨みはなめらか。 ラベルの落ち着いた色合いも、この時期らしい佇まいです。 冷やして愉しむのはもちろん、常温からぬる燗でも、じんわりとした旨みが引き立ちます。 ---------------------------- 使用米＝吟ぎんが ---------------------------- 精米歩合＝60％ ---------------------------- Al度数＝15.8度 ---------------------------- 日本酒度＝＋3.7 ---------------------------- 酸度＝1.3

丁寧に手洗いでお米を洗い、じっくりと酒母を造り、こだわりの製法でしっかりともろみを管理し発酵させました。 立ち香は控えめ、ただ辛いだけでなくアタックは、甘みさえ感じてしまうほど、米の旨みがしみわたります。 後口のキレ味は抜群です。 冷から燗と楽しんで頂ける酒質で、守備範囲は料理全般ですが、焼き鳥のタレなどしっかりした味付けの料理に合わせたくなる味わいです。 ---------------------------- 酒米＝美山錦（滋賀県産） ---------------------------- 酵母：協会901 ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- Al度数：19度 ---------------------------- 日本酒度：＋22 ---------------------------- 保存方法＝冷暗所にて保管

石川県の車多酒造から、天狗舞の季節限定商品が入荷しました！ 辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさが特徴です。 霊峰白山から流れ出る伏流水と、加賀平野に実る良米と。 天狗舞は自然の恩恵を受ける地で醸されてきた地の酒です。 この時期だけの限定酒をお楽しみください。 ---------------------------- 原材料：米・米麹 ---------------------------- 精米歩合：60%（全量自家精米） ---------------------------- アルコール分：16度～17度未満 ---------------------------- 日本酒度：＋11 ---------------------------- 酸度：1.9 ----------------------------

正雪から新しいお酒が登場！ その名も「MILD DRY -山田錦50-」 山田錦の特等米（精米歩合50％）を100％使用した、純米吟醸酒です。 「やさしく、軽やかに楽しめる純米吟醸」をテーマに、酸味を抑えたやわらかな口あたりと、透明感のある旨みが特徴。 日本酒度は＋3.9． アルコール度数14度と軽くなっており、軽快さが盃を自然に進めます。 ---------------------------- おいしい飲み方＝冷やして ---------------------------- 使用米＝山田錦 ---------------------------- 精米歩合＝50％ ---------------------------- Al度数＝14度 ---------------------------- 日本酒度＝＋3.9 ---------------------------- 酸度＝1.2

例年、季節限定で発売し、好評をいただいているスッキリ辛口の純米吟醸酒。 今年も初夏のシーズンに向けて新発売です！ これからの蒸し暑い季節に向けて、飲みやすい酒質に仕上がっています。 フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴で、夏にぴったりの爽やかな風味が楽しめます。 まるで涼を呼ぶ梅雨明けの夜、涼風夏酒を楽しむ贅沢な時間。 豊かな自然と職人の情熱が生み出すこの一本は、心地よい夏の夜を彩ること間違いありません。 ---------------------------- 使用米：富山県産五百万石 ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- アルコール分：15度 ---------------------------- おいしい飲み方：冷やして

清々しい風味が広がる「英君 夏の白菊」、720mlサイズでお求めやすくなりました。 甘みを感じながらも後口のキレも良く、柑橘系果実のような爽やかな酸味が特徴の純米吟醸酒です。 アルコール度数を通常の日本酒よりも低めの設定にすることで、暑い日に喉ゴシ良く軽快にお楽しみいただけます。 「甘酸っぱい味わいは胸がキュンキュンしたあの夏の２番目の恋みたいだった」 初恋ではなく、２番目にした恋を思い出しながら飲みたい、そんなお酒です。 ---------------------------- おいしい飲み方＝冷やして ---------------------------- 使用米＝兵庫県産 白菊 ---------------------------- 精米歩合＝60％ ---------------------------- Al度数＝13度 ---------------------------- 日本酒度＝-1.5 ---------------------------- 酸度＝2.5

スッキリとした辛口の酒質はただ辛いだけではなく熱処理を2回する事で米の旨味をしっかりと感じさせる味わいで、冷酒から熱燗までお楽しみいただける晩酌酒です。 素朴な香りとすっきりとした味わいが特徴の純米酒は、日本酒好きの方からも高い評価をいただいています。 一度飲んだら虜になる、英君の魅力を是非ご堪能ください。 ---------------------------- 使用米：国産米（100％） ---------------------------- 精米歩合：60% ---------------------------- アルコール分：15°～16° ---------------------------- 火入れ：二度火入れ ---------------------------- 酵母：静岡酵母　NEW-5 ----------------------------

「十四代」で知られる山形県村山市の高木酒造が醸す朝日鷹。 ほんのり甘い香りにサラッとした味わいで、地下からの自然湧水を仕込み水にした特別本醸造。 本醸造ながら吟醸香漂う柔らかな味わいとフレッシュな舌触り、ふくよかなコクと優雅な香りが絶妙に調和し、一口飲むごとに豊かな米の旨みが広がります。 また、スッキリとしたキレも持ち合わせており、食事との相性も抜群。 冷やしても燗酒としても楽しめる、オススメの一品です。 --------------------------- 原料米　　　：国産米（100％） --------------------------- 精米歩合　　：55％ --------------------------- アルコール分：15度 ---------------------------

特別本醸造特選「磯自慢」は、酒造好適米特A地区産山田錦を高度に精白し、南アルプスの間ノ岳を源泉とする名水大井川伏流水を用いて、冷蔵仕込室で低温でゆっくりと発酵させました。 長年蓄積した独自の麹造りと優良な酵母（自社培養）を利用し、丹精を込めて手造りした日本酒はまろい味わいを持ち、颯爽とした吟醸香を漂わせます。 吟醸酒タイプです。 できる限り冷やしたままでお試しください。 お燗酒でお試しの場合は人肌燗、ぬる燗にてご賞味ください。 ---------------------------- 使用米：特A山田錦(東条産) ---------------------------- 精米歩合：麹55%、掛60% ---------------------------- アルコール度数：15度以上16度未満 ---------------------------- おいしい飲み方＝冷やして ---------------------------- ※夏期はクール便での配送を推奨しています。

磯自慢 大吟醸純米は 酒米に最好適の特A地区東条産山田錦特等米を高度に精白し、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水大井川伏流水を用いて低温で、ゆっくりと醸酵させます。 磯自慢流麹造りと優良な酵母の利用により、大切に手造りにて醸されたお酒は、フルーティーな香りとまるい奥深い味わいを持ちます。 ぜひ、開封後の香味の変化をお楽しみいただきたいお酒。 開封したてのフレッシュな印象はもちろん、グラスに注いだ時間の経過とともに変化していく香味や、舌に感じる丸みの変化もお楽しみいただけるはずです。 お飲みになるまでは必ず冷蔵庫に保管、開栓後はあまり冷やし過ぎない温度帯でお召し上がり下さい。 ---------------------------- 使用米：兵庫県特A地区東条少分谷産 山田錦100％ ---------------------------- 精米歩合：50％ ---------------------------- アルコール度数：16度以上17度未満 ---------------------------- 酸度：1.2 ---------------------------- 日本酒度：+4～+6 ---------------------------- おいしい飲み方：冷やして ---------------------------- ※クール便での配送となります。お取り扱いにはご注意ください。 ※専用カートンに入れてのお届けとなります。

酒米に好適の、兵庫県東条少分谷産山田錦特上米を使用。 精米歩合45％に高度に精白し、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水・大井川伏流水（軟水）を用いて、低温でゆっくり大切に発酵させました。 天保年間より長年蓄積した麴造りと優良な自家保存酵母を利用し、収量を度外視して造られています。 爽やかな自然の香りと、優しく丸い奥深い味わいを持ちます。 繊細、敏感な芸術品ゆえ、お飲みになるまでは冷蔵庫で保管し、開栓後は２～３日、１週間と味わいも変化します。 どうぞ、お楽しみください。 ---------------------------- 使用米：兵庫県特A地区東条山田錦100％ ---------------------------- 精米歩合：45％ ---------------------------- アルコール度数：16度 ---------------------------- ※クール便での配送となります。お取り扱いにはご注意ください。 ※専用カートンに入れてのお届けとなります。

静岡県産米にこだわり続け、静岡で生まれた酒造適合米「誉富士」を使用。 造り上げた純米吟醸酒、「これぞ地酒」と言うに相応しい味わい深いお酒です。 米・水・酵母全て静岡県一色。 味はしっかりとした旨味を感じる味わいです。 --------------------------- 使用米：静岡県産誉富士 ---------------------------- 精米歩合：60% ---------------------------- アルコール分：15.5度 ---------------------------- 使用酵母：静岡県酵母 ----------------------------

日本酒度が＋３とやや辛口ながら、ふくよかなお米の香りがただよう純米酒です。 お米のうまみを充分に引き出した、まろやかな中にもキレのある辛口の純米酒です。 端麗辛口の粋をお楽しみください。 辛口に仕上げているため残糖は少なく凝縮された米由来の旨味が特徴的。 一般的な辛口の日本酒と異なり、酸のキレによって辛口を表現しています。 【味わい】 • 辛口・甘口度： 辛口 • 淡麗・濃醇度： やや淡麗寄り 花の舞酒造は、お客様へ最高の日本酒をお届けする事にこだわり続けてきました。 その答えが、静岡県産米100%です。 --------------------------- 使用米：静岡県産米 100% ---------------------------- 精米歩合：60% ---------------------------- アルコール分：16.5度 ---------------------------- 使用酵母：きょうかい酵母 1801 ----------------------------

華やかな果実の香りと米由来の香りが調和し、口に含むと果実の蜜を思わせるまろやかでジューシーな甘さを感じられます。 さらに米由来の旨味が味わいに深みを与えます。 【味わい】 • 辛口・甘口度： やや甘口寄り • 淡麗・濃醇度： やや濃醇寄り 花の舞酒造は、お客様へ最高の日本酒をお届けする事にこだわり続けてきました。 その答えが、静岡県産米100%です。 --------------------------- 使用米：静岡県産米 100% ---------------------------- 精米歩合：60% ---------------------------- アルコール分：16.5度 ---------------------------- 使用酵母：きょうかい酵母 1801 ----------------------------

駿河の生一本駿河酔は、静岡県産酒造好適米の「令和誉富士」を使用。 安倍川水系の湧水を仕込水に使い、静岡酵母で醸された生粋の静岡生まれの純米酒です。 静岡の肴に合わせて楽しめます！ 豊かな味わいと穏やかな香りをご堪能ください。 --------------------------- 使用米：静岡県産令和誉富士 100% ---------------------------- 精米歩合：60% ---------------------------- アルコール分：15度 ---------------------------- 日本酒度：＋６ ---------------------------- 酸度：1.3 ----------------------------

弥生式農耕文化を今に伝える特別史跡「登呂遺跡」 二千八百年前の水田による米づくりの原点がそこにあります。 太古より流れつづける伏流水を仕込水に使った純粋な味とコク。 時代を越えてよみがえる逸品です。 --------------------------- 使用米：長野県産美山錦 100% ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- アルコール分：15度 ---------------------------- 日本酒度：±0 ---------------------------- 酸度：1.3 ----------------------------

山田錦を55％まで磨き上げた特別純米酒。 発売から40年以上経ちましたが、年々人気が高まってきています。 「飲みやすい純米酒を造りたい」と考え、どんなシーンでもオールマイティに楽しめる酒質を目指しました。 純米らしいコクと、スッキリとキレのよい後口、バランスの良いお酒です。 山田錦55％精米でこの価格は嬉しい！というお声をいただいている、土井酒造場の定番純米酒。 オレンジ色の祝いカートンも人気の秘密です。 ★ワイングラスで美味しい日本酒アワード2023 メイン部門金賞 ★InternationalWineChallenge2021ブロンズ受賞 ★令和2年度名古屋国税局種類鑑評会燗酒の部優等賞受賞 --------------------------- 使用米：山田錦（兵庫県産） ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- アルコール分：16度 ---------------------------- 使用酵母：静岡酵母 ----------------------------

酒米の王とも称される山田錦を使用した純米酒。 最もバランスの良い品種です。 山田錦らしいお米由来の旨みと優しい果実香がフワッとふくらみます。 ふくよかな味わいと優しい香り、そのニュアンスは日本酒がお米由来のお酒であることを改めて感じさせてくれます。 ★KURA MASTER2023 純米大吟醸酒部門プラチナ賞 --------------------------- 使用米：山田錦（兵庫県産） ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- アルコール分：16度 ---------------------------- 日本酒度：＋２ ---------------------------- 酸度：1.5 ----------------------------

この日本酒は、富士錦人気の逸品です。 富士錦は昭和46年、まだ特定名称酒という名称さえない時代。 高品質の日本酒を世に問うてみたく、純米造りの門外不出の酒を戦後初めて、全国に先がけ天然醸造酒として発売しました。 歴史に裏打ちされた確かな品質は今も 生き続け、皆様に愛されるお酒になりました。 冷やでも燗でも 美味しくいただけます。 ---------------------------- 原材料＝米（国産）、米麹（国産米） ---------------------------- 精米歩合＝55％ ---------------------------- Al度数＝15度 ---------------------------- 日本酒度＝＋１ ---------------------------- 酸度＝1.4

この日本酒は、純米らしさを重視したお酒です。 純米にもかかわらず、比較的味は軽めです。 これも仕込み水として使っている富士山の柔らかい湧水の特徴と言えます。 柔らかいがゆえ、お燗にしても、ダシ仕立てや味噌仕立てのお鍋料理などとの相性は抜群です。 冷やでも燗でも 美味しくいただけます。 ---------------------------- 原材料＝米（国産）、米麹（国産米） ---------------------------- 精米歩合＝65％ ---------------------------- Al度数＝15度 ---------------------------- 日本酒度＝＋２ ---------------------------- 酸度＝1.5