丁寧に手洗いでお米を洗い、じっくりと酒母を造り、こだわりの製法でしっかりともろみを管理し発酵させました。 立ち香は控えめ、ただ辛いだけでなくアタックは、甘みさえ感じてしまうほど、米の旨みがしみわたります。 後口のキレ味は抜群です。 冷から燗と楽しんで頂ける酒質で、守備範囲は料理全般ですが、焼き鳥のタレなどしっかりした味付けの料理に合わせたくなる味わいです。 ---------------------------- 酒米＝美山錦（滋賀県産） ---------------------------- 酵母：協会901 ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- Al度数：19度 ---------------------------- 日本酒度：＋22 ---------------------------- 保存方法＝冷暗所にて保管

正雪から新しいお酒が登場！ その名も「MILD DRY -山田錦50-」 山田錦の特等米（精米歩合50％）を100％使用した、純米吟醸酒です。 「やさしく、軽やかに楽しめる純米吟醸」をテーマに、酸味を抑えたやわらかな口あたりと、透明感のある旨みが特徴。 日本酒度は＋3.9． アルコール度数14度と軽くなっており、軽快さが盃を自然に進めます。 ---------------------------- おいしい飲み方＝冷やして ---------------------------- 使用米＝山田錦 ---------------------------- 精米歩合＝50％ ---------------------------- Al度数＝14度 ---------------------------- 日本酒度＝＋3.9 ---------------------------- 酸度＝1.2

今年の「TASHINAMI」のテーマは「飲み手のたしなみは自由であれ」。 きれいな旨みが広がる、やさしい丸みのある味わいを目指して、低温でじっくりと発酵させました。 雑味のない余韻が心地よい純米吟醸。 お刺身や焼き魚との相性も抜群の、食中酒としてお愉しみください。 ---------------------------- おいしい飲み方＝冷やして ---------------------------- 使用米＝山田錦 ---------------------------- 精米歩合＝50％ ---------------------------- Al度数＝15度 ---------------------------- 日本酒度＝＋4.9 ---------------------------- 酸度＝1.2

石川県の車多酒造から、天狗舞の季節限定商品が入荷しました！ 辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさが特徴です。 霊峰白山から流れ出る伏流水と、加賀平野に実る良米と。 天狗舞は自然の恩恵を受ける地で醸されてきた地の酒です。 この時期だけの限定酒をお楽しみください。 ---------------------------- 原材料：米・米麹 ---------------------------- 精米歩合：60%（全量自家精米） ---------------------------- アルコール分：16度～17度未満 ---------------------------- 日本酒度：＋11 ---------------------------- 酸度：1.9 ----------------------------

例年、季節限定で発売し、好評をいただいているスッキリ辛口の純米吟醸酒。 今年も初夏のシーズンに向けて新発売です！ これからの蒸し暑い季節に向けて、飲みやすい酒質に仕上がっています。 フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴で、夏にぴったりの爽やかな風味が楽しめます。 まるで涼を呼ぶ梅雨明けの夜、涼風夏酒を楽しむ贅沢な時間。 豊かな自然と職人の情熱が生み出すこの一本は、心地よい夏の夜を彩ること間違いありません。 ---------------------------- 使用米：富山県産五百万石 ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- アルコール分：15度 ---------------------------- おいしい飲み方：冷やして

日本酒の最高峰、純米吟醸の袋吊り零酒。 誉富士の品格が詰まった720mlサイズです。 静岡県産誉富士55％の吟醸袋吊り零酒で、華やかな香りと後味の酸味でしっかりと締まり、香りと味のバランスが取れた飲み飽きしない味わいが特長です。 初夏のシーズンにピッタリ！ 必ずやご満足いただける仕上がりです！ ---------------------------- 使用米：静岡県産令和誉富士 ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- アルコール分：16度 ---------------------------- おいしい飲み方：冷やして ---------------------------- 日本酒度：0 ---------------------------- 酸度：1.5

清々しい風味が広がる「英君 夏の白菊」、720mlサイズでお求めやすくなりました。 甘みを感じながらも後口のキレも良く、柑橘系果実のような爽やかな酸味が特徴の純米吟醸酒です。 アルコール度数を通常の日本酒よりも低めの設定にすることで、暑い日に喉ゴシ良く軽快にお楽しみいただけます。 「甘酸っぱい味わいは胸がキュンキュンしたあの夏の２番目の恋みたいだった」 初恋ではなく、２番目にした恋を思い出しながら飲みたい、そんなお酒です。 ---------------------------- おいしい飲み方＝冷やして ---------------------------- 使用米＝兵庫県産 白菊 ---------------------------- 精米歩合＝60％ ---------------------------- Al度数＝13度 ---------------------------- 日本酒度＝-1.5 ---------------------------- 酸度＝2.5

夏は、吟醸酒にこだわる英君の夏吟醸に決まり！ 低温発酵の静岡型吟醸造りによるスッキリとした喉ごしで、淡麗な酸が後口を引き締めます。 夏季限定の、夏にピッタリな辛口吟醸酒。 辛口タイプでキレキレの後口、日本の夏をお楽しみください！ ---------------------------- おいしい飲み方＝冷やして ---------------------------- 使用米＝五百万石 ---------------------------- 精米歩合＝60％ ---------------------------- Al度数＝15度 ---------------------------- 酵母＝静岡酵母（HD-101）

静岡県産米にこだわり続け、静岡で生まれた酒造適合米「誉富士」を使用。 造り上げた純米吟醸酒、「これぞ地酒」と言うに相応しい味わい深いお酒です。 米・水・酵母全て静岡県一色。 味はしっかりとした旨味を感じる味わいです。 --------------------------- 使用米：静岡県産誉富士 ---------------------------- 精米歩合：60% ---------------------------- アルコール分：15.5度 ---------------------------- 使用酵母：静岡県酵母 ----------------------------

日本酒度が＋３とやや辛口ながら、ふくよかなお米の香りがただよう純米酒です。 お米のうまみを充分に引き出した、まろやかな中にもキレのある辛口の純米酒です。 端麗辛口の粋をお楽しみください。 辛口に仕上げているため残糖は少なく凝縮された米由来の旨味が特徴的。 一般的な辛口の日本酒と異なり、酸のキレによって辛口を表現しています。 【味わい】 • 辛口・甘口度： 辛口 • 淡麗・濃醇度： やや淡麗寄り 花の舞酒造は、お客様へ最高の日本酒をお届けする事にこだわり続けてきました。 その答えが、静岡県産米100%です。 --------------------------- 使用米：静岡県産米 100% ---------------------------- 精米歩合：60% ---------------------------- アルコール分：16.5度 ---------------------------- 使用酵母：きょうかい酵母 1801 ----------------------------

華やかな果実の香りと米由来の香りが調和し、口に含むと果実の蜜を思わせるまろやかでジューシーな甘さを感じられます。 さらに米由来の旨味が味わいに深みを与えます。 【味わい】 • 辛口・甘口度： やや甘口寄り • 淡麗・濃醇度： やや濃醇寄り 花の舞酒造は、お客様へ最高の日本酒をお届けする事にこだわり続けてきました。 その答えが、静岡県産米100%です。 --------------------------- 使用米：静岡県産米 100% ---------------------------- 精米歩合：60% ---------------------------- アルコール分：16.5度 ---------------------------- 使用酵母：きょうかい酵母 1801 ----------------------------

駿河の生一本駿河酔は、静岡県産酒造好適米の「令和誉富士」を使用。 安倍川水系の湧水を仕込水に使い、静岡酵母で醸された生粋の静岡生まれの純米酒です。 静岡の肴に合わせて楽しめます！ 豊かな味わいと穏やかな香りをご堪能ください。 --------------------------- 使用米：静岡県産令和誉富士 100% ---------------------------- 精米歩合：60% ---------------------------- アルコール分：15度 ---------------------------- 日本酒度：＋６ ---------------------------- 酸度：1.3 ----------------------------

弥生式農耕文化を今に伝える特別史跡「登呂遺跡」 二千八百年前の水田による米づくりの原点がそこにあります。 太古より流れつづける伏流水を仕込水に使った純粋な味とコク。 時代を越えてよみがえる逸品です。 --------------------------- 使用米：長野県産美山錦 100% ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- アルコール分：15度 ---------------------------- 日本酒度：±0 ---------------------------- 酸度：1.3 ----------------------------

山田錦を55％まで磨き上げた特別純米酒。 発売から40年以上経ちましたが、年々人気が高まってきています。 「飲みやすい純米酒を造りたい」と考え、どんなシーンでもオールマイティに楽しめる酒質を目指しました。 純米らしいコクと、スッキリとキレのよい後口、バランスの良いお酒です。 山田錦55％精米でこの価格は嬉しい！というお声をいただいている、土井酒造場の定番純米酒。 オレンジ色の祝いカートンも人気の秘密です。 ★ワイングラスで美味しい日本酒アワード2023 メイン部門金賞 ★InternationalWineChallenge2021ブロンズ受賞 ★令和2年度名古屋国税局種類鑑評会燗酒の部優等賞受賞 --------------------------- 使用米：山田錦（兵庫県産） ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- アルコール分：16度 ---------------------------- 使用酵母：静岡酵母 ----------------------------

酒米の王とも称される山田錦を使用した純米酒。 最もバランスの良い品種です。 山田錦らしいお米由来の旨みと優しい果実香がフワッとふくらみます。 ふくよかな味わいと優しい香り、そのニュアンスは日本酒がお米由来のお酒であることを改めて感じさせてくれます。 ★KURA MASTER2023 純米大吟醸酒部門プラチナ賞 --------------------------- 使用米：山田錦（兵庫県産） ---------------------------- 精米歩合：55% ---------------------------- アルコール分：16度 ---------------------------- 日本酒度：＋２ ---------------------------- 酸度：1.5 ----------------------------

この日本酒は、富士錦人気の逸品です。 富士錦は昭和46年、まだ特定名称酒という名称さえない時代。 高品質の日本酒を世に問うてみたく、純米造りの門外不出の酒を戦後初めて、全国に先がけ天然醸造酒として発売しました。 歴史に裏打ちされた確かな品質は今も 生き続け、皆様に愛されるお酒になりました。 冷やでも燗でも 美味しくいただけます。 ---------------------------- 原材料＝米（国産）、米麹（国産米） ---------------------------- 精米歩合＝55％ ---------------------------- Al度数＝15度 ---------------------------- 日本酒度＝＋１ ---------------------------- 酸度＝1.4

この日本酒は、純米らしさを重視したお酒です。 純米にもかかわらず、比較的味は軽めです。 これも仕込み水として使っている富士山の柔らかい湧水の特徴と言えます。 柔らかいがゆえ、お燗にしても、ダシ仕立てや味噌仕立てのお鍋料理などとの相性は抜群です。 冷やでも燗でも 美味しくいただけます。 ---------------------------- 原材料＝米（国産）、米麹（国産米） ---------------------------- 精米歩合＝65％ ---------------------------- Al度数＝15度 ---------------------------- 日本酒度＝＋２ ---------------------------- 酸度＝1.5

この日本酒は、純米らしさを重視したお酒です。 純米にもかかわらず、比較的味は軽めです。 これも仕込み水として使っている富士山の柔らかい湧水の特徴と言えます。 柔らかいがゆえ、お燗にしても、ダシ仕立てや味噌仕立てのお鍋料理などとの相性は抜群です。 冷やでも燗でも 美味しくいただけます。 ---------------------------- 原材料＝米（国産）、米麹（国産米） ---------------------------- 精米歩合＝65％ ---------------------------- Al度数＝15度 ---------------------------- 日本酒度＝＋２ ---------------------------- 酸度＝1.5

静岡蒸溜所で作られたモルトウイスキー「W」と「K」が、海外産のウイスキーとブレンドされた「ワールドブレンデッドウイスキー」です。 英国製造および国内製造のモルト原酒と、英国製造のグレーン原酒が使用されています。 力強い外国産のモルトやグレーンとともに、繊細な味わいの日本国産のモルトも揃って、個性溢れるアンサンブルを奏でます。 ---------------------------- 原材料：モルト（英国製造、国内製造）、グレーン（英国製造） ---------------------------- アルコール分：48% ---------------------------- 内容量：700ml ---------------------------- 製造場：ガイアフローディスティリング株式会社 ----------------------------

シングルモルト静岡のハウススタイルを体現する「ユナイテッドS」。 静岡蒸溜所初のスタンダードアイテムです。 静岡蒸溜所の特徴であるＫとＷという２種類の原酒をブレンドしたシングルモルト「Ｓシリーズ」。 これまでシーズナルリリースとしてのリリースでしたが、2024年11月より定番アイテムとなりました。 ---------------------------- 原材料：モルト（英国製造、国内製造、その他） ---------------------------- アルコール分：50.5% ---------------------------- 内容量：500ml ---------------------------- 製造場：ガイアフローディスティリング株式会社 ---------------------------- 生産地域：日本 静岡県 ----------------------------

麦焼酎「二階堂吉四六」の瓶容器入り商品。 芳醇な香りとまろやかな口当たりで人気の二階堂酒造の麦焼酎を、さらに長期貯蔵・熟成させたもので、熟成によるまろやかさと麦本来の香ばしい香り、スッキリとした口当たりを持った大分県を代表する麦焼酎です。

「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。 独自の製法により香気を引き出した「香熟芋」でライチを想わせる未踏の香りを実現しました。 甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。 炭酸割りのほか、そのまま冷やしてストレートでも。 「だいやめ」とは「晩酌して疲れを癒す」という意味を表す鹿児島の方言です。 頑張った自分を讃えて、明日への英気を養う一杯に。 ---------------------------- 原材料名：さつまいも（鹿児島県産）・米麹(国産米） ---------------------------- アルコール度数：25° ---------------------------- 製造元：濵田酒造株式会社 ----------------------------

世界が認めた壱岐焼酎。 500年の伝統を保ち、米麹1/3、大麦2/3を使用した壱岐独特の本格焼酎です。 麦の風味と、米麹を使用する事により天然の甘味が特長です。 オンザロック、ストレート、水割りなど様々な飲み方がございますが、お湯割りが良く合います。 ---------------------------- アルコール分：25度 ---------------------------- 原材料名：大麦2/3、米麹1/3 ---------------------------- 麹　菌　：白　麴 ---------------------------- 蒸留方法：単式蒸留（減圧） ---------------------------- 製造者：玄海酒造株式会社 ----------------------------

「北海道から“しそやかな香り”をのせて」を謳う「鍛高譚」シリーズ。 北海道白糠町の契約農家が「鍛高譚」のためだけに丁寧に栽培した香り高い赤シソを使用した、香り楽しむカジュアルなお酒です。 厳選されたしそならではの華やかな香り、口中に広がる爽やかな風味をお楽しみください。 ---------------------------- アルコール分：20度 ---------------------------- 原材料名：焼酎甲類（国内製造）88％（さとうきび糖蜜）、焼酎乙類12％（デーツ、しそ） ---------------------------- 製造者：合同酒精株式会社 ---------------------------- ※「タンタカ」とはアイヌ語で、カレイ科の魚のことです。